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Il comune di Villafranca Sicula conta 1.672 abitanti. Fu fondata nel 1499 sul territorio di Triocala e sorge in una zona collinare a 326 metri sopra il livello del mare. Villafranca Sicula vanta una ricca produzione di uva, olive, frutta, grano, agrumi ( diffusa è la coltivazione dell'  arancia Washington Navel), quella della pesca montagnola e quella dell'ulivo e mandorle  e cospicuo è l'allevamento di ovini e bovini.  L' artigianato è un' altra risorsa economica importante del paese mantenendo le antiche usanze di lavorazione: tovaglie da tavola, copri letti e centrini, borse intrecciate realizzate con la palma nana ecc.

I monumenti principali sono la cinquecentesca Chiesa Madre, la Chiesa di S. Giovanni del XVII secolo la Chiesa del Carmine e la Chiesa di S. Giuseppe entrambe del XVI secolo.

Il patrono del Paese è San Eucarpio, che si festeggia il 18 marzo, e la Madonna del Mirto che si festeggia prima domenica di agosto e vi prendono parte due fazioni divise in devoti di San Giovanni (detti sangiuannari) e devoti di San Michele Arcangelo (detti sammichilari). Altri momenti di festa si svolgono nel periodo pasquale (le 'rigattiate) e la festa di San Giuseppe.

Piatti tipici di Villafranca sono: le sarde a beccaficu ( sarde fritte ripiene di pane grattugiato, aglio, formaggio e prezzemolo), la pasta incasciata (  condita con cavolfiori, salsiccia e sugo di pomodoro), la pasta cu li sardi detta anche a la milanisa ( condita con sarde, finocchio selvatico e sugo di pomodoro ), la pasta mezzu zitu ( pasta tipica della sera di Natale, condita con sugo di carne di maiale ), la minestra di verdure e legumi ( fave secche, fagioli, cipolla, carote, sedano, cavolo verde, indivia, lattuga, pomodori maturi, olio, sale e pepe ), la pasta con fave e ricotta ( minestra con fave verdi sbucciate, ricotta fresca di latte di pecora e cavatuna ).