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San Biagio Platani con circa 4.000 abitanti sorge a 415 metri sopra il livello del mare.

Le origini di San Biagio risalgono al 1635. L'economia del paese si basa sull'agricoltura con mandorleti, oliveti e vigneti e ricco è l'allevamento di ovini. Nell'artigianato spiccano gli oggetti lavorati in legno e pietra.

La città venne chiamata San Biagio in onore dell'omonimo santo patrono della città e nel 1863 fu aggiunto "Platani" per ricordare il fiume che scorre nelle vicinanze.

I monumenti più importanti sono la Chiesa Madre dedicata a San Biagio e la Chiesa del Carmine, entrambi del XVIII secolo.

Nella Settimana Santa si tiene caratteristica festa degli archi di Pasqua durante la quale i cittadini addobbano le vie principali della cittadina con rosmarino, palme, fiori, arance, datteri e pani ricoperti di zucchero.